人物名片
姓名：张文英
年龄：100岁
长寿之道：睡得好、吃得香、爱活动
前天，扬州市区解放桥社区的张文英老太迎来百岁大寿。社区专程赶到市福利院，看望寄养在那里的张文英老太。
张文英能活到100岁，亲友们都称没有想到，因为她几十年来都在病痛中度过，没想到越活越健康，迎来了百岁大寿。
一个人撑起一个家
“我父亲是淮扬菜名厨，整天在外忙，家里的一切都由母亲来操持。”张文英的儿子戴起定介绍，父亲戴立芝是老菜根香的红宴厨师，父母生有5女1儿，戴起定排行老四。
据戴起定介绍，父亲整天在外忙工作，母亲不但在家要种田，还要照顾好儿女及公公婆婆。母亲很勤劳，左右邻居都说，那时天一亮，就能看到他家门前挂满了衣服，这是他母亲起大早洗出来的。
戴起定小时候，城里有几家大饭店需要淀粉，戴庄村好多家庭都做豆粉，张文英也做，吃过晚饭后，她就开始加工豆粉，第二天清晨送到城里的饭店，那时没有公交车，都是徒步挑担一路走，直到中午才到家，而担子一撂，又要忙一家人的中饭了。
80岁之前病痛缠身
“我的姑妈、舅舅等人都说我母亲是"痨病鬼子"，确实是这样，80岁之前她没有消停过。”戴起定说，印象中，母亲有两大“顽症”，一是嗝气；二是关节痛。尤其是关节痛，母亲疼起来就瘫在床上下不来，那时还是吃中草药，母亲吃的中草药真的可以用担子挑了。
张文英90多岁时又患上了带状疱疹，疼得难受，她趁家人不注意，吃了一瓶安眠药，另外还有几包老鼠药。但三天后，张文英奇迹般地醒过来了。戴起定后来发现，母亲吃的安眠药是常年积累下来的；而老鼠药也是原来住平房时购买的，两种药物都失效了，这让他命大的母亲活了下来。
百岁老人喜唱民谣
三年前，张文英在女儿家不慎摔倒导致股骨骨折，手术治疗后，因为戴起定开了家机械企业、妻子身体瘦弱而无法照顾周到，经家人集体商量，将张文英寄养到福利院。
昨天下午记者见到张文英时，她正坐在床上，嘴里哼着民谣：“两个大姐好，睡得迟、起得早，走起路来带小跑，头顶露水脚踩霜……根根毛孔出汗钱。”老人看到自己的儿子来，立即喊：“这是我家起定。”
福利院工作人员告诉记者，这是该院目前年龄最大的老人，她睡得好、吃得香，每天早上要吃4只山芋、一个鸡蛋还有粥；中午必吃一只肉圆；晚上也是番瓜粥之类的。下午及夜宵还要吃些麻花、桃酥等东西，没事就下床走走，老人身体好，相信还会健康生活好多年呢。
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