便秘是临床常见疾病，亦有部分患者大便不干，且每日一次，但感排便不畅，或有便不尽的感觉，中医属“便闭”范畴。必要的饮食调理，合理搭配的膳食结构是治疗便秘的关键。饮食合理可协调机体内外环境的平衡，保持大便通畅。

      1.多食用富含纤维素的菜蔬：粪便是由食物残渣和水分组成，因此，便秘的形成与饮食成分密切相关。植物纤维素或果胶，在肠道内吸收水分后膨胀，除使粪便软化增加粪量外，还能促进肠道内寄生细菌的繁殖，增强胃肠蠕动功能，起到润肠通便的作用。富含纤维素的食物很多，如麦麸、鲜豆荚、嫩玉米、花生、菠菜、蒜苗、马铃薯、南瓜、胡萝卜、地瓜、海带等，肉类中以牛肉，尤其是红牛肉含有较多肌纤维。  

       2.少吃或者不吃刺激和辛辣的食物：辛辣刺激食物对直肠黏膜有强烈的刺激作用，使之充血水肿，令病人排便时肛门口灼痛。

       3.适量饮食：若进食过少，不能产生有效的胃肠道刺激，使肠蠕动减慢；同时，食少便少，肠道得不到适度的充盈，未达容量刺激反应，不能引发大脑皮层和神经中枢的调节发射，粪便不能及时排出，水分不断吸收致粪便干结而排出困难。

      4.供给B族维生素：B族维生素缺乏可以导致肠肌无力从而引发便秘。多食用含B族维生素丰富的食物，如粗粮、酵母、甘薯、马铃薯、豆类及豆制品等，可促进消化液分泌，维持和促进肠管蠕动，有利于排便。

         生活规律：

         1.起居有节，生活规律。情绪稳定，避免不良情绪刺激。养成良好的排便习惯，不可经常强忍便意，以免形成习惯性便秘。

         2.产妇和年老体弱者，应坚持做提肛锻炼：吸气时收缩肛门，呼气时放松，一吸一呼为一提，每日做3次，每次10～15分钟。身体条件尚好者也可做仰卧起坐，以增强腹肌和其他排便肌肉的力量。

         3.每日晨起空腹饮一杯盐开水或用蜂蜜冲茶代饮，以润肠通便，同时顺时针按摩腹部以促进肠蠕动。

        应用饮食调理仍不能缓解，可以用中药调理。高干科老年便秘专题门诊运用中医辨证论治，从粪便形成、粪便排出及粪便控制三个方面入手，调整脾与胃、肺与大肠、肾与大肠的功能，或滋润、或和降、或活血、或祛湿、或补气、或行气、或宣升等等，治病求本，以求药到功至之效。