花者,华也,本草之精华。中药花茶既有花之芳香,又有调养身体的功效,备受大众喜爱。中药花茶品种繁多,功效不尽相同,选择得当可获得理想的效果,但如不对症,不但不能养生,反而会出现胃肠不适、腹泻等不良反应。江苏省中西医结合医院副主任中药师何丹丹向大家推荐3款日常养生花茶,以供选用。
行气解郁玫瑰花茶
玫瑰花性温、味甘、微苦,归肝、脾经,有行气解郁、和血、止痛的功效,可以治疗肝郁气滞引起的胃痛,调理气血不畅所致的痛经。大部分人群都可饮用玫瑰花茶,但月经量过多的女性、孕妇、便秘患者、阴虚体质人群则不适合饮用。
需要注意的是,市场上的玫瑰花品质良莠不齐,购买时要谨慎挑选。要避免买到被硫黄熏制过的玫瑰花,一般此类玫瑰花颜色较淡,还会有股淡淡的硫黄味道,泡水后会有一点酸味。此外随着储存时间的增长,玫瑰花会逐渐褪色发黄,香气也不明显,不建议购买。
清热解毒金银花茶
金银花性寒、味甘,归肺、胃经,有清热解毒、疏散风热的功效。金银花茶对人体内热毒过重引起的上火、咽喉肿痛,以及口舌生疮、口腔溃疡等不良症状,都有一定程度的缓解作用。但因药性偏寒,不适合长期饮用。虚寒体质、脾胃虚弱者及月经期女性不宜饮用。
通常在医院和正规药店都能购买到金银花,但有的商家会拿山银花冒充金银花,它们价格差别较大,长得非常相似,但细细看来还是略有区别。山银花的质地偏硬偏脆、表面较光滑,而金银花表面有密集的绒毛。
平肝明目菊花茶
菊花性微寒、味甘,归肺、肝经,有疏散清热、平肝明目、清热解毒的功效。长期对着电脑工作的人群可以喝菊花茶,缓解眼疲劳、干涩。此外,菊花茶也可缓解肝火旺盛而导致的咽喉肿痛、口腔溃疡、外感发热等症状。由于菊花性寒,孕妇、寒性体质者、脾胃虚寒者不适合饮用。
菊花的品种很多,人们饮用较多的是贡菊和杭菊,这两者该如何区分呢?贡菊因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。贡菊花瓣色白,蒂呈绿色,味香,汤青绿,回甘明显。杭菊分为杭白菊和杭黄菊两种,花朵较大。与贡菊相比,杭菊的花心颜色较深,泡开后花瓣也容易脱落。杭白菊味道清醇甘美,适合泡茶饮,杭黄菊多入药。
这三种花茶都很适合日常饮用,如果觉得口味有些单一,也可加其他药食同源之品进行搭配组合。如理气祛痰、行气解郁的陈皮,消食活血、降压的山楂,清肝明目、滋补肝血的枸杞,补中益气、养血安神的红枣,滋补中气、润燥止咳的蜂蜜等,都是不错的选择。(杨萨飒马媛)