大雪:一年大补正当时
 12月7日是大雪节气。大雪时节的到来预示着正式进入了冬季最冷的时候,人们开始为了过冬储备粮食,身体也需在做好防寒保暖的基础上,加强营养,增强机体抗寒能力。

  冬季在五行属水,肾主水,人体的肾精需顺应时节封藏在体内,肾为先天之本,固肾乃强身健体之大法。故冬季进补,首先要做到的是补肾。冬季宜多食黑色补肾的食材,如黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳等,不宜吃过咸的食物以防止耗伤肾精。

  同时补肾应根据自身的体质状况来调整,做到平补阴阳。阳虚怕冷者可多食用牛肉、羊肉、大枣、山药、龙眼肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子等,忌食生冷的食物。阴虚者出现口干、咽干、皮肤干燥等情况可多食用甘凉润燥之品,如鸭肉、牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等,忌食温阳燥热的食物。

进补药膳

  当归生姜羊肉汤

  组成:当归20克,生姜30克,羊肉500克。

  制法:羊肉洗净加工后切块,当归、生姜洗净,放入砂锅中,加清水、料酒、食盐,炖至羊肉熟烂即成。

  功效:本方出自《金匮要略》,具有温中补虚、温阳补肾、祛寒止痛之效。临床适用于一切虚寒之证,适合腹痛怕冷者、恶风畏寒者、女性气血虚弱者出现痛经、月经后期等,长期贫血患者、容易受凉感冒者、年老体虚久病者。但要注意,阴虚火旺体质不适用服用此方。

  太子参百合瘦肉汤

  组成:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉750克。

  制法:将瘦肉洗净切块,太子参、百合、罗汉果洗净。将所有材料放入煲内,加清水适量、少量食盐,用大火煮沸后,改文火煲约1~2小时。

  功效:补肺健脾、益气生津、润燥止咳,适用于肺脾气虚者出现气短、咳喘、口干、咽干、干咳痰少者服用。

四款自我保健小妙方

  揉捏耳朵 用食指贴耳廓内层,拇指贴耳廓外层,不分凹凸高低处,相对轻轻捏揉。以捏揉至耳朵轻微发热为宜。可促进耳部血液循环,缓解头痛,预防冻疮。

  按摩夹脊 夹脊穴位于背腰部,脊椎两侧,后正中线旁开0.5寸,可用双手拇指沿脊柱两侧由下往上反复推揉按摩,可调和五脏,防止腰背疾病,亦是儿童保健防病的有效手段。

  手指梳头 劳累时可用手指梳头,同时稍加力道点按太阳穴、百会穴等,可以改善头部血液循环,减轻疲劳,舒缓情绪,睡前用此法亦可促进睡眠。

  科学泡脚 冬季天气寒冷,人体的气血运行会减慢。睡前(晚上7~9点肾经最弱时期)适度泡脚可以滋养肾经,同时可以舒缓疲劳、放松心情。泡脚的同时,建议可以按摩足三里、三阴交、涌泉等穴位,既可以促进全身血液循环,亦能加强补肾益精、防病保健的效果。

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